Menukaart

Menu   119 euro
Menu * 139 euro



---

Bluefin tonijn - bundelzwammen - mierikswortel - sambai - BBQ-olie

---

Noordzeekrab - ganzenlever - tom kha kai - kokos - komkommer 

 ---

*Langoustine - groenen papaya - boemboe - pompoen - spitskool*

---

Noordzee tong - groene kool - gerookte paling - lardo - hazelnoot

---

Reerug - pastinaak - braam - chaource - zwarte olijf - hachee jus 

---

Gebakken eendenlever - eekhoorntjesbrood - lavas - ui (suppl. 18 euro)

---

Mango - pittige karnemelk - passievrucht - lychee - galanga

---



A la carte

De gerechten uit ons menu zijn ook a la carte te bestellen.

Wijn en Spijs

Met zorg en passie hebben we de mooiste wijnen bij de gerechten geselecteerd.