Menukaart

Menu        89,00 euro
Menu *      99,00 euro
Menu **    109,00 euro
Kaassupl. 13 euro


Oester - sake - miso - kool - yuzu

Carabineros-garnaal 'à la royal' - Tom kha kai

Sint-jakobsmosselen - bloemkool - dille - duindoornbes - mosselsaus

*Heilbot - geitenboter - munt - pistache Edamame*

**Paling - rode biet - mierikswortel - oesterblad - ponzu**

Hazenrug - rode kool kimchi - Epoisse - bloedworst - cumberland

Notenboter ijs - pastinaak - koffie - mandarijn - melkchocolade - hazelnoot



In verband met de aanvoer van de dagverse producten kan het zijn dat we het menu moeten aanpassen.




A la carte

De gerechten uit ons menu zijn ook a la carte te bestellen.

Wijn en Spijs

Met zorg en passie hebben we de mooiste wijnen bij de gerechten geselecteerd.