Menukaart
Menu 119 euro
Menu * 139 euro
---
Bluefin tonijn - bundelzwammen - mierikswortel - sambai - BBQ-olie
---
Noordzeekrab - ganzenlever - tom kha kai - kokos - komkommer
---
*Langoustine - groenen papaya - boemboe - pompoen - spitskool*
---
Noordzee tong - groene kool - gerookte paling - lardo - hazelnoot
---
Reerug - pastinaak - braam - chaource - zwarte olijf - hachee jus
---
Gebakken eendenlever - eekhoorntjesbrood - lavas - ui (suppl. 18 euro)
---
Mango - pittige karnemelk - passievrucht - lychee - galanga
---
A la carte
De gerechten uit ons menu zijn ook a la carte te bestellen.
Wijn en Spijs
Met zorg en passie hebben we de mooiste wijnen bij de gerechten geselecteerd.